سلطة الديك الرومي مع لأفوكادو
في الصندوق
| لحم ديك الرومي مفروم | 280غ |
| خس روماني | 150 غ |
| طماطم | 120غ |
| صوص رانش بالهالبينو | 90 غ |
| افوكادو | 80 غ |
| جبنته ناتشو وتاكو | 28غ |
| شراشح تورتيلا | 1غ4 |
| بهارات فيستا | غ4 |
طريقة التحضير
الخطوة 1: طهي اللحم
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ضعي اللحم المفروم مع رشة ملح وبهارات الفيستا، وقلّبيه حتى يختفي اللون الوردي (حوالي 4–5 دقائق). أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء، وواصلي الطهي حتى ينضج تمامًا ويصل إلى درجة حرارة داخلية 74°C، ثم ارفعيه عن النار.
الخطوة 2: تجهيز الخضروات
أزيلي قلب الطماطم وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة. قطّعي نصف الأفوكادو إلى شرائح رفيعة. أزيلي الأوراق الخارجية من الخس الروماني وقطّعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
الخطوة 3: خلط السلطة
في وعاء كبير، امزجي الخس، نصف كمية الطماطم، نصف كمية اللحم، ونصف كمية صوص رانش الهالبينو (حسب الذوق). قلّبي بلطف حتى تتغلف المكونات بالصوص.
الخطوة4:التزيين والتقديم
انقلي السلطة إلى طبق التقديم، ثم زيّنيها بالكمية المتبقية من الطماطم، اللحم، شرائح الأفوكادو، الجبنة المبشورة، والصوص المتبقي. أضيفي شرائح التورتيلا المقرمشة على الوجه للحصول على قرمشة لذيذة.
الخطوة 5:إضافة اللحم والصلصة وإنهاء الطبق
أعد شرائح اللحم إلى المقلاة مع العصارة المتبقية، ثم أضف صلصة الثوم والسمسم والميرين. قلّب المكونات حتى تمتزج جيدًا، لمدة 1–2 دقيقة. أزِل المقلاة عن النار.
وصفات أخرى هذا الأسبوع
مقلوبة دجاج
كلاسيك بيف ستروجانوف
ديناميت بيف بيرجر
الكاري مع الروبيان الهندي
دجاج بالكاري والليمون
ستيك بالثوم والسمسم