دجاج بالزعتر البلدي مع الخضار المشكلة
في الصندوق
- 2 صدر دجاج ( بدون جلد)
- خليط بهارات الزعتر البلدي (زعتر مجفف، ملح، فلفل، ثوم بودرة)
- بطاطا
- جزر
- فلفل ملون
- بصل
- شرائح ليمون طازجة
- زيت زيتون بكر ممتاز (عبوة صغيرة)
طريقة التحضير
الخطوة 1:
قم بأستخراج جميع المكونات من الصندوق للبداء بطهي الوصفة.
لخطوة 2:
تتبيل الدجاج - ضع صدور الدجاج في وعاء، أضف نصف كمية زيت الزيتون وخليط الزعتر البلدي، قلّب حتى تُغطى كل القطع بالتتبيلة بشكل متساوٍ.
الخطوة 3:
تحضير الخضار - قطّع البطاطا والجزر والفلفل والبصل إلى مكعبات أو شرائح متساوية الحجم لضمان نضج متساوٍ، ثم ضع الخضار في وعاء، أضف بقية زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل، وقلّب جيدًا.
الخطوة 4:
الطهي في الفرن - ضع الخضار في الصينية المجهزة، ثم ضع صدور الدجاج فوقها أو بجانبها، ثم أدخل الصينية في الفرن واتركها 20–25 دقيقة، حتى يصل الدجاج لدرجة حرارة داخلية 74°C (165°F) ويصبح لون الخضار ذهبيًا.
الخطوة 5:
اللمسات الأخيرة - أخرج الصينية واترك الدجاج يرتاح 5 دقائق قبل التقطيع للحفاظ على العصارة، وثم قدم الطبق مزينًا بشرائح الليمون ورشة زعتر إضافية.
وصفات أخرى هذا الأسبوع
مقلوبة دجاج
كلاسيك بيف ستروجانوف
ديناميت بيف بيرجر
الكاري مع الروبيان الهندي
دجاج بالكاري والليمون
ستيك بالثوم والسمسم